在我們國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中，肉制品往往占據(jù)著不小的比例，火鍋、烤肉、燒烤……無(wú)論是什么菜系，無(wú)論是何種烹飪方法，都離不開(kāi)對(duì)肉的青睞。但是，在食品安全問(wèn)題形勢(shì)日趨嚴(yán)峻的當(dāng)下，肉制品的質(zhì)量安全也逐漸難以保證。病死肉、注水肉、僵尸肉等質(zhì)量低劣的肉類產(chǎn)品大肆橫行，嚴(yán)重危害著人們的身體健康，而這些劣質(zhì)肉，無(wú)一不來(lái)源于獸藥殘留。

       實(shí)際上，獸藥殘留和農(nóng)藥殘留一樣，都是無(wú)法避免的。畢竟但凡是有生命力的生物，勢(shì)必會(huì)受到病害的影響，因而適當(dāng)?shù)挠盟幰膊⒎鞘鞘裁词異翰簧獾拇笫?。但是，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，消費(fèi)者的需求量與日俱增，不少養(yǎng)殖戶為了提高自己的利潤(rùn)收成會(huì)將用藥后不到休藥期的動(dòng)物佯裝后屠宰售賣，這才造成了獸藥殘留的泛濫。那么，作為消費(fèi)者的我們?nèi)粘Ｒ绾伪苊赓I(mǎi)到含獸藥殘留的肉呢？

       獸藥農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可用于豬、雞、鴨、羊、牛等畜禽肉產(chǎn)品中的激素類殘留、抗生素殘留、病害肉及肉類新鮮度等項(xiàng)目的檢測(cè)。該儀器可在同一板上可進(jìn)行24個(gè)不同項(xiàng)目并可用顯示區(qū)分的測(cè)試，并可同一板檢測(cè)定性和定量項(xiàng)目，檢測(cè)效率高，便于相關(guān)部門(mén)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)管，穩(wěn)定了食品安全體系。