由于我國(guó)的消費(fèi)類(lèi)型復(fù)雜，產(chǎn)品來(lái)源眾多，建設(shè)食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室是非常要必要的，多功能食品安全檢測(cè)儀可以自動(dòng)判斷樣品是否合格，并且檢測(cè)效率高，檢測(cè)時(shí)間短，結(jié)果精度高，因而便于相關(guān)部門(mén)以此為據(jù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，整治了市場(chǎng)的不良風(fēng)氣，可以從源頭和生產(chǎn)過(guò)程上來(lái)監(jiān)控食品質(zhì)量，為構(gòu)建公正、和諧的食品安全體系奠定了基礎(chǔ)。

在食品安全問(wèn)題形勢(shì)日趨嚴(yán)峻的現(xiàn)如今，不少含農(nóng)藥、獸藥、抗生素殘余的品質(zhì)低劣的果蔬和肉品在市面上大肆橫行，這不僅 無(wú)法發(fā)揮出食物原本具備的營(yíng)養(yǎng)力，還可能會(huì)適得其反的威脅到人體的健康安全，誘發(fā)“三致"。因此，我們?nèi)粘Ｔ撊绾闻袛嗍忻嫔瞎吆腿獾仁称返馁|(zhì)量呢？

　　商場(chǎng)、超市、企業(yè)餐廳、學(xué)校食堂、大型餐飲、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等這些場(chǎng)合建立食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室是非常有必要的，可以對(duì)日常生活消費(fèi)類(lèi)蔬菜、水果、糧食、畜禽肉、水產(chǎn)品、副食品等進(jìn)行安全檢測(cè)，確保食用的安全性；我們可以根據(jù)商場(chǎng)、超市、 企業(yè)餐廳、學(xué)校食堂、大型餐飲、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等這些場(chǎng)合提供多樣性的食品安全快速檢測(cè)方案，讓大家吃的更放心。

　　一、食品檢測(cè)對(duì)食品安全有什么重要性？

　　食品檢測(cè)可以保證食品的安全性，防止質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場(chǎng)，對(duì)于食品安全來(lái)說(shuō)，檢測(cè)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)；檢測(cè)結(jié) 果可以幫助我們識(shí)別可能會(huì)傷害健康的有害物質(zhì)，也可以確保食品添加的安全性。

食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，可快速檢測(cè)出食品安全問(wèn)題，提高監(jiān)管效率和力度，對(duì)于保障食品安全有著重要的意義；采用快速檢測(cè)，可擴(kuò)大食品安全檢測(cè)范圍，同時(shí)也提高了檢測(cè)效率。

　　二、強(qiáng)化食品安全檢測(cè)的措施：

　　1、提升食品安全檢測(cè)技術(shù)

　　重視食品安全檢測(cè)工作，改進(jìn)與提升食品安全檢測(cè)技術(shù)，提升食品安全檢測(cè)工作質(zhì)效，維護(hù)檢測(cè)結(jié)果的精確度，減少或規(guī)避重復(fù)檢測(cè)情況，并且還能再有限的時(shí)間內(nèi)提升食品檢測(cè)數(shù)目。

　　2、提高檢測(cè)人員的專(zhuān)業(yè)能力

提升檢測(cè)人員的專(zhuān)業(yè)能力是優(yōu)化我國(guó)食品安全檢測(cè)工作質(zhì)量的重要基礎(chǔ)，檢測(cè)人員專(zhuān)業(yè)水平也和整個(gè)食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)相關(guān)聯(lián)；定期組織檢測(cè)人員進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，提升自身的檢測(cè)水平，為食品安全監(jiān)測(cè)工作做出貢獻(xiàn)。

　　3、完善食品安全檢測(cè)體系

　　科學(xué)安排檢測(cè)工作，落實(shí)食品安全檢測(cè)任務(wù)；加強(qiáng)檢測(cè)人員工作意識(shí)的培養(yǎng)，通過(guò)執(zhí)行監(jiān)管制度規(guī)范他們的檢測(cè)操作行為，以防因操作不規(guī)范而降低檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確度，加強(qiáng)食品安全檢測(cè)與監(jiān)管工作之間的關(guān)聯(lián)性，在實(shí)踐中有效互動(dòng)溝通，力爭(zhēng)在短期內(nèi)建設(shè)完善的食品安全檢測(cè)系統(tǒng)。

　　全面提升食品安全檢測(cè)水平，建立食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，合二為一，保障食品質(zhì)量安全，促進(jìn)社會(huì)健康發(fā)展。

食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)產(chǎn)品配置方案